这样开烧腊店容易被市场淘汰 下

发布时间: 2017-01-22 04:12

  现在很多人都自己创业,但是在这个过程中每天都要面临不同的问题,有些可以顺利的解决,还有一些因为对行业不了解而始终不能很好的解决这个问题。许多老板尽心尽力的为门店做了很多工作,但是生意却始终不是特别的好,而生意不红不火的原因是什么呢。我们一起跟着老广记烧腊用两篇文章看一看是什么原因造成生意不好的。

老广记烧腊

  1、员工问题

  员工问题的根源其实是在老板身上,在当初招聘的时候对员工没有什么要求,在之后的工作中没有对员工进行相关的培训,在用什么人,怎们用人方面,老板要学习的东西有很多。门店一开始可能会因为产品环境等因素,生意不错,但是如果服务始终不到位,或者是员工流动性大,那么长久以后,生意必定受到影响。在开店用人选择上面,要看员工的能力和发展,和店铺一起奋斗。

  2、产品多而杂

  很多餐厅会想着是不是产品越多越好,毕竟我自己的门店可以给消费者带来更多的选择。但是产品多了以后就很难控制品质,如果在人手方面不能把控产品的质量的话,还是不要去推广更对的产品,消费者是求质以后才求量,在餐厅能够稳定发展后,可以酌情适当的添加新品,给消费者带来惊喜。

  在下一篇文章中,我们将继续跟着老广记烧腊了解一些餐厅生意不好的原因,为创业者提供开店参考,让生意做的红火。

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